Asesorías

El Chef Rolando González cuenta con una amplia experiencia en asesorías gastronómicas para negocios relacionados con Alimentos y Bebidas a nivel regional Centroamericano, desde el desarrollo de un Plan de Negocios, hasta asesorías puntuales de costos, manejo de inventarios, proveedores, reclutamiento y selección de personal.

Una cartera de clientes satisfechos y negocios en su punto óptimo de operación y rentabilidad en países como Nicaragua, El Salvador, Colombia, Guatemala y Panamá, los cuales siguen funcionando con libros de fichas técnicas y fichas de costos, elaborados por el Chef.

Además, el Chef Rolando supervisa personalmente, todos los puntos relacionados con las inauguraciones y el manejo inicial de las redes sociales.